A genuine Honyaki (water-quenched) Kiritsuke-type Yanagiba knife from the legendary Japanese brand \"Fudo Kuniyuki\" (不動国行). You can see the beautiful, distinct Honyaki wave lines (Hamon) on the blade. Please Note: This item is in used condition with visible scratches, patina, and rust spots. I have done some light polishing, but it requires professional sharpening and restoration to bring back its ultimate mirror finish. It is the perfect, highly coveted project piece for professional chefs and knife sharpening enthusiasts worldwide.Proxy services (Buyee, Doorzo, ZenMarket, etc.) are highly welcome! Immediate purchase is welcome.■ 国内外のプロ料理人・コレクター様へ(手入れ・研ぎ前提の本焼・不動国行)最高峰の職人技で作られた「不動国行」の、本焼(水焼き)切付型包丁(切付柳刃)です。湯豆腐桶(小判型)熱燗用土瓶、豆腐すくい付き。刀身には本焼特有の見事な刃紋が浮き出ています。ラバラバ RUBBER Rubber まな板 L プレミアム。全体的に実使用による傷、研ぎ跡、サビ跡(黒ずみやクレーター)が多数ございます。グランドシェフSP サーモンスライサー 240mm 堺孝行。裏を返せば、自分の好みの刃付けや鏡面に育て上げる最高の実用本焼ベースです。堺匠味正 本霞 白鋼 柳刃 8寸 240mm 水牛柄。新品はもったいなくて現場でガシガシ使えないというプロの料理人の方や、研ぎマニアの方に非常におすすめです。大人気★Le Creuset★ル・クルーゼ★オーバル★両手鍋★オレンジ★旧型!。本業が多忙なため発送にお時間をいただく場合があります。ストウブ グランド ココット 24cm STAUB カンパーニュ 両手鍋。傷・サビありの中古コンディション(手入れ前提)であることを100%ご理解いただける方のみご購入ください。ル・クルーゼ マルミット 22cm グリーン両手鍋 ホーロー。完璧を求める方はご遠慮ください。Staub ストウブ 20cm鍋 ブラック。値下げ交渉はご遠慮ください。STAUB La Cocotte オーバル 22cm ブラック。事前のコメントは不要、即購入可能です。和式切付型筋引包丁 正本 筋引き 柳刃包丁 研ぎ済み 7寸 21cm。